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Bourgogne-Franche-Comté: vinhedos elegantes e florestas serenas
Região rica em carácter e história, a Bourgogne-Franche-Comté cativa os visitantes pela sua autenticidade e diversidade. Situada entre planícies férteis, vinhedos de prestígio e maciços arborizados, oferece um panorama único que inspira calma e admiração.
A Borgonha é um tesouro para os amantes do vinho e da gastronomia. Os vinhedos mundialmente famosos produzem safras excepcionais, como os Grands Crus de Gevrey-Chambertin, Pommard e Chablis. Beaune, a capital dos vinhos da Borgonha, encanta os visitantes com os seus hospícios medievais e a sua atmosfera amigável. Em Dijon, a mostarda, o pão de gengibre e as groselhas reflectem uma tradição culinária requintada.
No Jura e nas montanhas de Franche-Comté, a natureza reina suprema. O parque natural do Haut-Jura, com os seus lagos de um azul profundo e cascatas tumultuosas como as Cascades du Hérisson, é um convite à descoberta. As florestas densas e os planaltos cársicos oferecem um refúgio ideal para os caminhantes e amantes de paisagens intactas.
A riqueza cultural da região não te deixará indiferente. Aldeias pitorescas como Vézelay, com a sua basílica classificada como Património Mundial da UNESCO, e Salins-les-Bains, com as suas antigas salinas, testemunham um passado notável. Besançon, aninhada num meandro do rio Doubs, tem uma impressionante cidadela de Vauban e um património relojoeiro classificado pela UNESCO.
As especialidades locais, como o comté, o morbier e o vin jaune, farão as delícias dos paladares mais exigentes. A simplicidade dos pratos locais, combinada com a sua qualidade excecional, reflecte a alma de uma região dedicada às suas tradições.
Quer seja para passear por aldeias cheias de história, saborear os produtos locais ou recarregar as baterias no coração da natureza, a Bourgogne-Franche-Comté promete uma imersão rica em emoções.