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Galizia: natura magica, tradizione e frutti di mare senza pari
La Galizia è una terra di leggende e paesaggi mozzafiato; un angolo del nord-ovest della Spagna dove mare e montagna si intrecciano in una bellezza selvaggia. La sua storia celtica, la sua profonda spiritualità e la sua gastronomia la rendono una destinazione unica.
Santiago de Compostela, la capitale, è l'anima della Galizia. La sua maestosa cattedrale, meta del Cammino di Santiago, accoglie pellegrini da tutto il mondo. Le sue strade acciottolate, l'atmosfera universitaria e la magia del centro storico la rendono indimenticabile.
A Coruña, moderna e vivace, vanta la Torre di Ercole, il più antico faro romano ancora funzionante. Il lungomare e la spiaggia di Riazor sono ideali per sentire la brezza atlantica. Vigo, sulla ría più grande della Galizia, è una città portuale con vita propria; da qui si accede alle paradisiache Isole Cíes, un paradiso di sabbia bianca e acque cristalline.
Ma la Galizia è molto più delle sue città. La Costa da Morte, con le sue imponenti scogliere e i suoi fari solitari, colpisce per la sua bellezza selvaggia. La Ribeira Sacra, con i suoi vigneti terrazzati sul fiume Sil, è uno spettacolo per i sensi. E a Lugo, la sua cinta muraria romana, patrimonio dell'umanità, è un simbolo del suo passato millenario.
La gastronomia galiziana è un omaggio al mare e alla tradizione. Il polpo a feira, le patelle e le empanadas di frutti di mare sono prelibatezze imperdibili. Non mancano il brodo galiziano in inverno e il manzo galiziano alla griglia. Il tutto accompagnato da un buon Albariño o Ribeiro, vini che riflettono l'essenza della terra.
Le feste galiziane hanno un fascino speciale. La Romería Vikinga di Catoira fa rivivere il passato nordico della regione; la festa dell'Apostolo a Santiago riempie la città di luce e devozione. E in ogni villaggio, la magia della queimada e i suoi incantesimi ricordano l'eredità celtica.
La Galizia è una destinazione di emozioni e paesaggi indimenticabili. La sua essenza è unica; la sua atmosfera, avvolgente.