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Castiglia e León: storia, patrimonio e natura monumentale
La Castiglia e León è una terra di imponenti castelli, città medievali e paesaggi infiniti. La sua storia è palpabile in ogni angolo, dalle tracce del passato romano alle cattedrali gotiche che dominano le sue città.
Valladolid, la sua capitale, è sobria ed elegante; fu residenza dei re e oggi conserva un centro storico con chiese rinascimentali e piazze monumentali. Salamanca, con la sua università del XIII secolo, la Plaza Mayor e la sua doppia cattedrale, è un punto di riferimento per l'arte e il sapere. Burgos stupisce con la sua cattedrale gotica, mentre León affascina con le sue vetrate colorate e il suo vivace Barrio Húmedo.
Ma la Castiglia e León è molto di più. Ad Ávila, le sue mura medievali creano uno dei paesaggi più suggestivi della Spagna. Segovia sorprende con il suo acquedotto romano e il suo Alcázar da favola. A Zamora, le chiese romaniche e il fiume Duero disegnano un paesaggio di quiete. Soria e Palencia custodiscono gioielli architettonici meno conosciuti, ma altrettanto preziosi.
La natura qui è spettacolare. La Sierra de Gredos offre percorsi escursionistici tra montagne e lagune di origine glaciale. Il Cañón del Río Lobos, con le sue scogliere e le sue grotte, è un paradiso per gli escursionisti. E Las Médulas, antiche miniere d'oro romane, formano un paesaggio rossastro quasi irreale.
La gastronomia della Castiglia e León è ricca e genuina. L'agnello arrosto di Aranda, il sanguinaccio di Burgos e le zuppe di aglio riflettono la sua essenza tradizionale. I vini di Ribera del Duero e Toro elevano qualsiasi pasto a un altro livello.
Le festività mantengono vive le tradizioni. La Settimana Santa a Valladolid e Zamora è emozionante; nelle piccole città, fiere e pellegrinaggi continuano a riempire le piazze.
Castiglia e León è una terra di storia e autenticità. Le sue città e i suoi paesaggi raccontano secoli di grandezza, invitando a scoprire la sua essenza in ogni angolo.